札幌焼はまぐりDINING 桑名
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桑名の創作料理

桑名の主役
焼はまぐり  　・・・　180円

桑名名物の「焼はまぐり」は、お客様に「ストップ」と仰っていただくまでお出しする 「わんこスタイル」です。 一度に3つずつ焼きたてをお持ちします。

前菜
イカ塩辛黒七味和えとイカごろルイベ
イカ塩辛黒七味和えとイカごろルイベ ・・・ 680円
ホヤ塩辛このわた和え ・・・ 680円
彩りチーズの三種盛り
彩りチーズの三種盛り ・・・ 680円
マグロのnamerou タタミいわしと共に ・・・ 680円

お造り
お造り五種盛り合わせ
お造り五種盛り合わせ ・・・ 1,890円
お造り三種盛り合わせ ・・・ 1,500円
鮪のお造り ・・・ 720円
サーモンのお造り ・・・ 680円
ホタテのお造り ・・・ 720円
活ツブ貝 ・・・ 880円

焼き物
スタミナつくね　炙り炭焼き
スタミナつくね　炙り炭焼き ・・・ 680円
甘えび串焼き　桜海老辛味噌添え ・・・ 680円
鴨そぼろの玉子焼き　付け出汁 ・・・ 750円

漬物
漬物盛り合わせ
漬物盛り合わせ ・・・ 680円
店仕込み　にしん漬け ・・・ 400円
紅芯大根甘酢漬け ・・・ 400円
糠漬け　各種
（胡瓜、人参、大根、長いも、等） 		・・・ 400円

旬菜　温菜
里芋の磯辺と湯葉包み揚げ
里芋の磯辺と湯葉包み揚げ ・・・ 680円
冷製　合鴨　赤ワイン煮 ・・・ 680円
手造りチーズと京麩の揚げだし
手造りチーズと京麩の揚げだし ・・・ 620円
くみ上げ豆腐　数種類の薬味と特製ポン酢醤油 ・・・ 500円
アボガドと海老の和風クリームソース ・・・ 680円
揚げじゃこと水菜のサラダ　温泉玉子添え ・・・ 620円

食事
桑名　土鍋　炊き込みご飯
・・・ 880円
冷やし　稲庭うどん　胡麻たっぷりのたれで
冷やし　稲庭うどん　胡麻たっぷりのたれで ・・・ 680円
温　そうめん　はまぐりもお出しで ・・・ 620円
はまぐり味噌の焼きおにぎり 二個付け ・・・ 380円
はまぐりの赤出し ・・・ 380円

デザート
紅芋アイス　求肥包み
紅芋アイス　求肥包み
・・・ 400円
黒胡麻プリンとバニラアイス
黒胡麻プリンとバニラアイス ・・・ 400円
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